SAFFRON, o açafrão, é uma especiaria usada desde a antiguidade na região do mediterrâneo. Floresce uma vez por ano durante duas semanas no norte da Grécia. Seu aroma é amadeirado doce.

ORRIS, as raízes da flor de íris, são símbolo de poder. Levam mais de três anos para crescerem e para ser possível a extração de seu óleo essencial, devem ser desenterradas e deixadas para secar por mais alguns anos.